劳伤而气血虚弱、脾胃不足者

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益气养血,鱼胶圆肉炖水鸭养阴退热。热病后,产后,劳伤而气贫血弱、脾胃不脚者,症见肌热烦渴,胃纳不佳,或面色潮红,或虚烦不眠等,亦可用于妇女经来发烧。本汤调养中焦、补虚退热。汤中鱼胶...

  益气养血,鱼胶圆肉炖水鸭养阴退热。热病后,产后,劳伤而气贫血弱、脾胃不脚者,症见肌热烦渴,胃纳不佳,或面色潮红,或虚烦不眠等,亦可用于妇女经来发烧。本汤调养中焦、补虚退热。汤中鱼胶即鱼鳔,别号鱼肚,性味甘平,功用健脾养血、补肾益精。水鸭别号蚬鸭,性味甘凉,功用补中益气、滋阴泄热。淮山性味甘平,功用健脾养血、鱼胶圆肉炖水鸭补心安神。合而为汤,滋补脾肾之阴,调养气血不脚,则可除虚热、纳浮阳而奏养阴退热之功。(1)水鸭劏净,去内净。鱼胶圆肉炖水鸭斩件;花胶用水浸开,切丝,淮山洗浸1小时,圆内洗净。


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