自母株短缩茎向四周抽生匍匐茎

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李时珍所著《本草纲目》对其动物外形及栽培法有具体描写 。中国长江以南各省栽培普遍 。安徽无为、广西桂林、浙江余杭 、江苏高邮和福建福州为驰名产地 。用球茎滋生。萌生后,先构成短缩茎,其...

  李时珍所著《本草纲目》对其动物外形及栽培法有具体描写 。中国长江以南各省栽培普遍 。安徽无为、广西桂林、浙江余杭 、江苏高邮和福建福州为驰名产地 。用球茎滋生。萌生后,先构成短缩茎,其顶芽和侧芽向上抽生的绿色叶状茎颀长如管而竖立。叶片前进成膜片状,着生于叶状茎基部及球茎上部,光合沾染打动靠绿色叶状茎遏制。自母株短缩茎向周围抽生蒲伏茎,尖端膨大为新的球茎。穗状花序,小花呈螺旋状贴生。小坚果,果皮革质,不等闲抽芽。 种荠于15℃萌芽 ,25℃ 初步分蘖 ,30℃植株畅旺生长,气温降至20℃以下时球茎构成。浅显正正正在初春选顶芽和侧芽健全的种荠正正正在室外苗床育苗,经常连结潮湿。约15~20天即可成苗,供大田栽植。株行距浅显 30 厘米×60 厘米,亩栽约3000穴。分蘖和分株期间连结一定水层并逃施氮肥。球茎构成前逃施磷肥和钾肥,对提高产量和改良质量有显著功效。主要病虫害有富强病、螟虫等。

  荸荠属沙草科动物荸荠的球茎,多年生草本,原产印度,正正正在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地域。荸荠冬、春季挖掘上市。荸荠是其公开蒲伏茎先端膨大的球茎。球茎扁圆球形,概略滑腻,老熟后呈深栗壳钯或枣白色,有环节3~5圈,并有短鸟嘴状顶芽及侧芽,肉为白色、质地脆嫩,多汁而甜。

  荸荠皮色紫黑,肉质明净,味甜多汁,宏亮可口,自古有“公开雪梨”之佳誉,北方人视之为“江南人参”。荸荠既可做为生果,又可行动当作蔬菜,是公共欢愉爱好的时令之品。

  荸荠口感甜脆,养分丰厚,含有卵白质、脂肪、粗纤维、荸荠胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。

  能推进人体生长发育和保持心机功用的需求,对牙齿骨骼的发育有很大益处,同时可推进体内的糖、脂肪、卵白质三大物资的代谢,安排酸碱均衡,是以荸荠适于儿童食用。

  有润肺化痰,生津沾染打动。所含的淀粉及粗卵白能推进大肠爬动,所含的粗脂肪增添了润肠通便的沾染打动。

  饭后生吃开胃下食,胸中实热,消宿食,制粉食有明线人、消黄疸、解毒的沾染打动。

  个头太小,概略坑坑洼洼,表皮有破损或疤痕,用手捏着有点软。荸荠不要遴选概略有太多小坑的,何等吃的时辰会削掉良多,色彩过红的也不要选购,良多是用盐酸水泡过的。

  3.荸荠不宜生吃,由于荸荠生长正正正在泥中,外皮和内部都有能够附着着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透前方可食用,并且煮熟的荸荠更甜。

  用来炒菜﹑煮汤或放入粥中,可切成块状;用来包饺子或插脚丸子中,可剁碎;也可插脚一些生果打汁喝。可清炒也可搭配肉片﹑蔬菜一路炒;用来煮汤时可搭配肉丸﹑青菜等做成咸味的汤,也可搭配银耳﹑苹果等做成甜味的汤。生吃荸荠的时辰一定要削皮而且清洗干净,避免吃进泥里的寄生虫。降压汁:荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一路,称为“五汁饮”,用于生津消热、着落血压。

  避免流感:鲜荸荠250克,甘蔗1根,切成段入锅煮,熟后连汤一路吃,荸荠有清热消炎,生津止渴的功用,适于发烧前期烦口渴和低烧不退,还能够避免流感。


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