这个出西湖藕粉的小镇惊艳到你想不到

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藕粉制做工艺庞杂,摸藕、洗藕、磨粉、淘洗、过滤、沉淀、吊挂、削片、晒干等工序,缺一不成。削片的身手十分崇高高贵,手削藕粉形如薄片,白里透微红,有银色光泽。这是三家村藕粉成为杭州特产...

  藕粉制做工艺庞杂,摸藕、洗藕、磨粉、淘洗、过滤、沉淀、吊挂、削片、晒干等工序,缺一不成。

  削片的身手十分崇高高贵,手削藕粉形如薄片,白里透微红,有银色光泽。这是三家村藕粉成为杭州特产金子招牌的奥妙所正在。

  不外,这个出手工藕粉的中央,现在已变身杭州城北一座水韵幽幽的北秀新城,它的转变,冷艳到你想不到。

  “2008年,我大学结业来杭州工做,正在余杭崇贤买房安家。其时,我同事正在三墩买房,房价还比我贵2000元/平方米,现正在她开车上班要30-40分钟才干到,而我只需开15-20分钟就到了。住这里,去郊区上班,实的很便利。”

  王密斯是杭漂族,现正在全家住的房子是一套90多平方米的公寓,怙恃已从老家过来帮手带孩子,家里的空间明显有些狭隘。

  “其时我来崇贤买房时,从城里倒了三趟公交才到,交通确切未便。现正在,秋石快速、半山地道通车后,我开车到湖墅南的单元,只需15分钟。西湖藕粉此后,这里还有地铁10号线,出行实的太便利了。西湖藕粉”

  王密斯感慨,我住崇贤,良多人都认为是很偏的。其实,我家就是半山隔邻,和老城区交界,日常平凡全家到中大银泰城逛个街,也就七八分钟车程。

  这几年,座落京杭大运河畔的崇贤新城,扶植日新月异,王密斯家小区门口就是公园,中间还有新建的社区病院,崇贤第一小学还取杭州青蓝小学合做,女儿的就学成绩也处理了,糊口配套不错。

  比来,王密斯一曲正在家四周看房子,筹算正在崇贤再购买一套120多平方米的房子,改良下全家的栖身前提。

  “前段时间,余杭临平的新拍室第用地,楼面价都冲破2万元了,但崇贤现正在还能买到2万元/平方米不到的房子,并且交通更便利,离老城区更近,这里实的是全杭州的房价高地,性价比很高,我想我会一曲正在崇贤住上去。”王密斯说。

  “崇贤是鱼米之乡,最出名的菜是红烧蹄髈,本来崇杭大酒店老徒弟烧的,我们都是天天列队抢购的,这道菜现正在我也会做啦。我们这边是大运河水系,周边有良多农家种的茭白、莲藕、荸荠,这些水生蔬菜是当地特产,出格新颖水灵,杭州城里可买不到。”

  做为社区活跃,顾阿姨经常和邻人们一路正在崇贤四周散步:“你们周末去西溪湿地玩,我们就去鸭兰村湿地,村里的天然风光很静很美,一点也不比西溪减色。炎天的时辰,你们去塘栖采枇杷,我们北庄村家家都有枇杷树,采摘不消人挤人,价钱还比塘栖廉价。”

  当过知青下过乡,深居简出的顾阿姨感觉,糊口正在崇贤,当地人清新大白的特性是她最赏识的。

  “我们小区建得早,一些举措措施需求修修补补的,物业老是辞让,我们找到社区,人家二话没说,第二天就来口开干了。崇贤当地人善良热诚,我很爱好这个中央。”

  逢年过节,社区还组织来自大江南北的邻人们吃团聚饭,社区烧了几样大菜,邻人各家出一个拿手菜,大师相处正在一路其乐融融。

  “社区是我家,洁净靠大师。我们有个育芽团,是邻人们自觉组织,天天轮番值班管渣滓桶,权利帮帮每家每户做好渣滓分类工做。刚起头,我一礼拜要值班好几天,现正在插手的人越来越多,我一个月才轮值一天班。”

  不外,顾阿姨可闲不上去,西湖藕粉清算了口的渣滓,她又和邻人们一路去河流边捡渣滓,当起了义工“河小二”:“崇贤水多河多,我们日常平凡逛的卧龙浜公园就是沿河而建的。河岸边逛逛,若是渣滓遍地就一点也不赏心顺眼了,五水共治不但是的事,居平易近也要进献一份气力。”

  “回忆里的故土,就是一片片荷塘。童年就是正在荷塘摸鱼,雨天顶着荷叶奔驰的光阴。”

  80后小沈,是崇贤三家村人。这个村又叫手工藕粉村,杭州响当当的西湖藕粉,就出自这里。

  除荷塘,故土的风土着土偶情也是为人津津有味的。这里的群众勤奋英怯,多才多艺。

  曩昔,正在田头劳做的农人,待到抽烟歇力时,经常集聚正在一路,拾一块瓦片做小锣,捡一个棒头当锣槌,折一张荷叶当低扇,正在田头地间来一段《花篮》。

  崇贤有着因传说帝王御驾亲临而得名的“沾驾桥”;有着杭州名山“鳏寡孤苦”之一的葱茏蓊郁的“独山”。

  像如许的花篮曲调传播至今,当地人专业组建的花篮扮演队还登上了国际舞台,夺得了“亚洲音乐跳舞艺术节”金。

  崇贤当地还有位古琴斫制传承人马岳思,他手工制做的古琴还登上了片子荧幕,成了片子《豪杰》中的一大亮点。

  故土虽好,但小沈小时辰感觉疑惑:“做藕粉那末辛劳,要大冬全国泥塘摸老藕,夜里东南风刮刮,还要不竭起床给藕粉换水沉淀,为何大师要上去?”

  现正在,小沈回籍担当了手工藕粉身手,品味着本人一刀一刀削出的藕粉,无机制藕粉没法对比的的清甜口感,他乐正在个中并苦守着这份祖辈的事业。

  莲子、莲芯、荷叶、荷花、莲藕每样都是宝,小沈这一代人,正正在尽力把崇贤的保守发扬光大。

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  每一年柿子黄的季候,杭州北部的崇贤三家村里,家家起头制做手工藕粉。这个村又叫手工藕粉村,杭州响当当的西湖藕粉,就出自这里。故土虽好,但小沈小时辰感觉疑惑:“做藕粉那末辛劳,要大冬全国泥塘摸老藕,夜里东南风刮刮,还要不竭起床给藕粉换水沉淀,为何大师要上去?现正在,小沈回籍担当了手工藕粉身手,品味着本人一刀一刀削出的藕粉,无机制藕粉没法对比的的清甜口感,他乐正在个中并苦守着这份祖辈的事业。莲子、莲芯、荷叶、荷花、莲藕每样都是宝,小沈这一代人,正正在尽力把崇贤的保守发扬光大。


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